走走.停停.吃吃.喝喝

難得五位好友齊聚一起，

基於上次在六福皇宮絲路宴聚餐時的好評，

這次相約品嚐六福皇宮祇園日本料理。

提早在預約時間12點前抵達，

先到的三人先行入席後，

服務人員有詢問是否先點餐，

我們提出希望等所有人到齊之後再一起點餐。

在等待朋友到齊的那十分鐘內

同一服務人員帶著催促感又來數次詢問點餐，

老實說還真是有點想請教她「您很趕時間嗎?」。

介紹這家餐廳之前先來看看他們的料理。

芋香鮮蝦捲：

直徑約五元硬幣大小的鮮蝦捲，

咬下去時感受得到春卷表皮香酥又脆的口感，

由此可見廚師油溫及油炸時間控制的相當地好。

內餡的調味偏清淡，

沒有那種又油又膩又鹹的感覺。

只是名為芋香鮮蝦捲，

信義區某家飯店將原有中餐廳改裝之後重新出發。

標榜可吃江浙、上海、北京、四川、台灣...，

等等各家菜系。

一開始僅限定飯店會員來參與試菜，

今年正式開幕至今也已數個月了。

自第一次的試菜之後也是過了一段時間，

得來檢視正式營運後的菜色是否有些特別改變。

餐廳內的空間比飯店內另一間中餐廳來得明亮，

老字號的老爺酒店一直以高規格的日式服務及名菜聞名。

從以前還沒離開台灣時對老爺酒店一直抱持信心，

這麼多年來不知是否有所變化。

今日偶然來到老爺酒店，

從大門一進去在簡單乾淨明亮中還能感受到典雅，

真不虧是老爺。

來到三樓的明宮粵菜跟搶桌數的餐廳不同，

這裡桌數不多，每個區間都讓人感到安靜寬敞無拘束。

點了幾客小點，

喜來登辰園的粵菜也是挺有名氣，

每次去總會點上醋溜魚皮、紹興醉鳳爪、金磚燒肉……，

這都是辰園招牌菜。

將近一年沒到辰園，有道菜讓我驚艷了，

那就是芋泥香酥鴨。

說到芋泥鴨這道料理，

腦海中出現的就是蒸煮好的鴨肉去骨，

最近開工走春，到幾家大飯店用餐，

職業病犯了，該來分享一下感想。

春節期間君悅漂亮的套餐：

1、漂亮精緻集