目前分類:東京小吃 (6)

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「鳳梨酥」是台灣名產,

不只是台灣人就連外國人也都很愛,

現在横浜中華街也出現日本版鳳梨酥的蹤影。

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日本版鳳梨酥的內餡是自家熬的鳳梨餡,

所以吃得到鳳梨纖維,

強烈的酸氣加上鳳梨香氣不足,

讓外皮的油脂味更顯得突出了。

外皮的酥鬆中帶點硬,

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位於神奈川縣的三浦半島,

除了農漁業,其實畜牧業也很發達。

像是養雞場、牧場...等等。

畜牧業中以「葉山牛」最為有名,

牛肉的肉質鮮嫩多汁廣受消費者喜愛,

礙於產量不大,只有到神奈川縣的本地餐廳比較有機會吃到葉山牛。

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其中有個以在地生產在地銷售做為經營理念的酪農,

在三浦半島上默默努力奉獻一己之力。

運用在地農作物及加工食品時廢棄的食材加以處理做為牧場飼料,

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到日本箱根有一樣必吃的名產,

那就是---「大涌谷黒たまご」。

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將雞蛋放入80度溫泉水中泡一小時,

再放到溫泉高溫蒸氣中蒸個15分鐘,

黑色的溫泉蛋就出爐了。

硫黃泉水與蛋殼發生化學變化,

所以造成蛋殼變色,

說穿了就是用硫黃溫泉煮的白煮蛋。

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遇到假日沒事就去神奈川縣三浦半島吃吃買買。

那裡有豐富的山產海產等著我。

今天下大雨還是一路往三浦半島前進,

三星手機照片 1901.jpg     

固定行程:

第一站佐島買吻仔魚當早午餐。

熟悉的吻仔魚專賣店---山茂丸,魚師開的店。

早上補獲的吻仔魚在店後方煮熟放涼後上架販賣,

新鮮又物美價廉。

從第一次來這家店至今七年之間,

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沼津車站商品街有家經營60年以上,

只賣餃子跟白飯的店。

在地人無人不知無人不曉的老店。

叫做中央亭。

http://tabelog.com/shizuoka/A2205/A220501/22003420/

中央亭1

明明就還是很飽,但怕太晚來就吃不到,

所以就硬著頭皮來嚐鮮。等了10分鐘終於入坐。

中央亭2

菜單很簡單,餃子大、中、小,

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雖然飯店的早餐內容豐富,

卻沒有傳說中在地人的惣菜屋(小菜店)來的吸引我,

喝了杯黑咖啡馬上出發。

惣菜 桃屋 : 

http://tabelog.com/shizuoka/A2205/A220501/22015382/

惣菜 桃屋1  

當地人熱愛的炸物外帶專賣店,

經營數十年了,深受當地人喜愛。

才快到店門口就看一個歐吉桑騎摩托車飛快衝到店門口,

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