close
到日本箱根有一樣必吃的名產，
那就是---「大涌谷黒たまご」。
將雞蛋放入80度溫泉水中泡一小時，
再放到溫泉高溫蒸氣中蒸個15分鐘，
黑色的溫泉蛋就出爐了。
硫黃泉水與蛋殼發生化學變化，
所以造成蛋殼變色，
說穿了就是用硫黃溫泉煮的白煮蛋。
相傳吃一顆黑煮蛋就能延壽七年，
算算這20多年來在箱根吃過的黑煮蛋，
我想至少可以延壽350年吧。
真是如此，
那未來自己豈不是成了「老妖」啦。
傳說歸傳說，
在山上享受熱騰騰帶著點硫黃味的白煮蛋，
感覺特別好吃。
從當年只有煮蛋處的一個玉子茶屋在販賣黑煮蛋，
現在業務已經擴大不少，
在大涌谷入口處設立一間大型賣店，
也不再只是賣黑煮蛋，
而是有上百種週邊商品也同時販賣中。
最近因為富士山火山活動異常，
大涌谷目前禁止進入參觀，
黑煮蛋也暫時吃不到了。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
日本走走停停 (3)
