位於神奈川縣的三浦半島,
除了農漁業,其實畜牧業也很發達。
像是養雞場、牧場...等等。
畜牧業中以「葉山牛」最為有名,
牛肉的肉質鮮嫩多汁廣受消費者喜愛,
礙於產量不大,只有到神奈川縣的本地餐廳比較有機會吃到葉山牛。
其中有個以在地生產在地銷售做為經營理念的酪農,
在三浦半島上默默努力奉獻一己之力。
運用在地農作物及加工食品時廢棄的食材加以處理做為牧場飼料,
並收集廢棄木屑、稻草...等廢棄資源為牛羊隻打造更好的環境,
而牧場中所產生的堆肥再提供給農家培育農作物,
貫徹資源回收的理念,達到資源再利用的效益。
牧場規模不大,
牧場主人強調是品質而非量產,
雖然他家的鮮採生乳產量不夠讓全日本的人都能喝到,
但他很歡迎大家有機會到三浦半島時,
順道到他家牧場品嚐好喝的新鮮牛乳。(當地人氣超旺商品)
牧場旁邊有個小木屋,
裡面販售著牧場生產的鮮乳、優格、霜淇淋、蔬菜...等。
除了蔬菜是用付現之外,
乳製品得用放在一旁的賣券機選擇購買的商品。
這一天的氣溫實在是太熱了,
當然是選擇霜淇淋。
這裡的霜淇淋口味共有60種,
芝麻、金桔、南瓜、紅豆、摩卡、水梨、杏桃、
榛果、焦糖、開心果、抹茶、烤地瓜、紅紫蘇...等等,
每三天變換口味,
基本上原味是一定有啦,
至於另外會出現哪些口味就得隨緣了。
裝霜淇淋也有兩種選擇,都是古早式的甜筒(非餅乾),
看是要尖錐甜筒狀(無湯匙)或是杯狀(附湯匙)由顧客自行選擇。
也有單賣甜筒杯喔!
點了一隻原味霜淇淋拿到手,(另一口味是巧克力)
終於可以理解為何要單賣甜筒杯了。
霜淇淋的份量實在是很大,
拿在手上很沉重,
應該有台灣便利超商賣的2~3倍大吧。
霜淇淋綿密口感不再話下,
偶爾還會感受到微微結塊像是奶油的乳脂肪,
微甜不膩,非常滑潤順口。
霜淇淋乳脂肪高,溶解速度快,
所以要很認真很快速地吃,
才不會吃到最後,滴的到處都是。
這樣還得花10分鐘以上才吃完,
而且吃到舌頭肌肉酸痛下巴疲憊,
下次再來買霜淇淋得先人來一同分享才行。
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