走走.停停.吃吃.喝喝

每次看到遵循傳統方式，

用竹or木製蒸籠來蒸饅頭或包子的店，

就會讓我忍不住停下腳步買顆饅頭或包子。

一家在觀光老街附近的包子店，

店門口可見層層大蒸籠冒著白煙，

白煙像是在向我招手般吸引了我的注意。

買了幾顆不同口味的包子品嘗。

蔥肉包：

在朋友的大力推薦下來到西湖市場覓食。

聽說這裡每到中午時段，

就有大批大批的上班族會擠進西湖市場美食區用餐，

裡面啥~麼料理都有。

這次先吃朋友推薦的日本拉麵。

來自日本的老闆用著半生不熟的中文，

在市場美食區租個小小攤位賣拉麵，

據說當天準備的湯頭賣光即關店，

還蠻受年輕上班族喜愛。

大腸(蚵仔)麵線真的是台灣一絕，

應該沒什麼人可以抵抗它的魅力。

別小看那一碗麵線，

個中奧妙可是深不可測。

像湯頭就我所知分了三派，

柴魚派、扁魚派、豬骨派，

不論哪一派各有風味。

現在好像是柴魚派為主流。

配料則是分：

早期台北的戲院都集中在大稻埕。

像是大同戲院、大中華戲院、國聲戲院、國泰戲院、第一劇場。

呵呵！沒聽過吧。

很多大稻埕美食就是伴隨這些戲院誕生。

像是大龍峒夜市、寧夏夜市、延三夜市、

圓環夜市、已消失的重慶北路夜市。

今天又到迪化街散步閒晃、

因緣際會發現新食物，或許很多人都吃過。

「三味蛋」：鹹蛋黃、皮蛋蛋白、五香香氣。

做法屬企業機密沒探聽到，

個人推測應該是生雞蛋先泡鹽水，

再泡皮蛋醃製液體，

液體應該多加了五香料，

才會形成這種三味蛋。

蛋黃有著鹹蛋香及蛋油，

又保留一點皮蛋蛋黃的滑口，