close
沼津車站商品街有家經營60年以上，
只賣餃子跟白飯的店。
在地人無人不知無人不曉的老店。
叫做中央亭。
http://tabelog.com/shizuoka/A2205/A220501/22003420/
明明就還是很飽，但怕太晚來就吃不到，
所以就硬著頭皮來嚐鮮。等了10分鐘終於入坐。
菜單很簡單，餃子大、中、小，
白飯大、普通，飲料各種。
白飯是吃不下啦，來盤餃子大，一起分食。
這裡的餃子個頭大，得要2~3口才吃得完。
做法很特別，先用油煎炸過餃子底部，
把油倒出來，再用大量的水去煮熟，吃起來很像水餃，
但多了個煎過的焦香。
外皮略為厚實帶Q，餡料飽滿的很，
蔬菜跟肉的比例應該是六四比，
蔬菜脆度甜度、豬肉彈力甜度搭配剛剛好，
在日本很難得吃這麼飽滿又不會膩的餃子。
我個人很喜歡這樣的味道。
下次還要再來吃。
看看其他桌幾個女生客人，一盤白飯再搭六個餃子，
一人一套，佩服她們的食量，甘拜下風。
對了，對日本人而言，餃子是配飯的一道菜，
並不是主食，所以常常是一碗麵或飯搭配餃子。
只是這家店的份量也太大了吧！
全站熱搜
留言列表
日本走走停停 (3)
