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佛手瓜大多被做成爽口的配菜，
之前也介紹了佛手瓜做的西式沙拉。
其實花一點點工夫，
它也可以變成一個口味較濃郁主菜。
切條的佛手瓜捲上豬肉片，
用蒸或煎之後再淋上韓式甜辣醬，
一道韓式佛手瓜肉卷就完成囉。
剛入口，
韓式辣醬的辣、鹹、甜，
豬肉的肉香、油脂香混合一起，
重擊舌尖，
辣醬的風味充斥嘴中。
但隨後而來的佛手瓜的清甜，
中和了辣度，
所有味道變得很溫柔。
吃這道菜會忍不住一卷一卷往嘴裡送，
佛手瓜會很快就讓人有飽足感，
有攝取到蔬菜的纖維及營養還很容易飽，
對於蔬菜攝取不足或控制飲食的人來說。
是一道還不錯的料理。
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