走走.停停.吃吃.喝喝

上次來到此店品嚐了甜麵包的部份，

這次特地再來拜訪想品嚐其他未挑戰過的商品。

這一天雖然下雨卻有不少客人。

生意興隆！恭喜！恭喜！

為避免侵犯到其他客人隱私，

所以這次就沒有在店內做過多的攝影。

在開放三明治區看到三明治換新裝，

所以就只有在這裡拍照。

原本是用切片鄉村麵包來做的調理三明治，

現在改用法國麵包。

感覺份量加大了不少，價格似乎也調整了。

另外也推出了大小適中的塔派，

光看食材就讓人期待。

只是剛吃過午餐，

而這些都是得要趁鮮吃的調理型商品，

只好再等下次專程餓肚子來吃午餐了。

這次專門挑選經典型的歐包來當嚐鮮對象，

不小心又是買了一整袋麵包。

岔個題外話，

上一版外袋很能感覺到此店的個性美，

這一版外袋給人印象弱了一些。

回正題。

法棍：

拿到法棍時還有點溫熱，

放在紙袋中還真怕會把它悶壞，

所幸到家之後表皮還是硬脆。

我是屬於手掰包派而不是刀切包派，

喜歡用手掰下麵包來吃。

拿起法棍，手指用力一壓，

霹霹啪啪的聲響，

表皮的脆度很不錯。

或許是裡面部份水份多了點，

所以濕潤中帶軟嚼勁少了一點，

與略厚的脆皮搭配著一起吃，

還是享受的到屬於法棍該有的麵粉香氣與甜味。

鄉村麵包：

這個麵包不是忘了拍照，

而是還來不及拍照就被自己

一掰再掰的掰下麵包吃下肚子了。

在嘴裡咀嚼享受麵包帶來嚼勁的同時，

慢慢擴散在嘴種的麵粉香氣與甜味，

不需要再有任何加工或是添加其它果醬，

就這樣不知不覺地讓人一吃再吃，

單純的好滋味。

唯一有點遺憾的是麵包裡面的濕度太高，

還是有影響到些許口感。

乳酪麵包：

年紀大了記性不好，

麵包的正確名稱想不起來，

得請店家見諒了。

這也是一款帶嚼勁的麵包，

加上了特選的乳酪，

乳酪的鹹度、鹽味，

加上烘烤過的乳香、油脂，

很引人食欲。

乳酪是主角，麵包是配角，

麵粉的香甜讓具個性的乳酪更加突顯出來。

這款麵包很適合切小塊略烤後，

當做搭配紅酒的小點心。

 紅酒枕頭(小尺寸)：

光是拿就能感到它的重量感。

為了拍照切了一小片或許感受不深，

當用手掰時才真正知道每一口都是，

果乾！果乾！果乾！

師傅說每種果乾都依風味不同，

分別浸漬不同的酒，

而非所有果乾一同浸漬在同一種酒。

果乾很豪氣的切大塊放入麵包內，

當快要覺得果乾有點膩口時，

堅果適時的出來調和了味道，

核桃的香氣、澀味，腰果的香甜，

堅果的鬆脆口感與果乾的Q、麵包的嚼勁，

女生會很喜歡的一款麵包。

這次買的麵包每個的水份多了點，

這是店家所開發的理想麵包？

又或是當日下大雨又濕又熱，

麵糰水份烤箱的溫度控制不穩？

都有可能。

熟悉做麵包的人一定知道，

即使配方一模一樣，

因為許多變動因素，

每次出爐都不可能是100%一樣風味口感。

這也是品嚐麵包最令人玩味的地方，

每次都能有不同的發現。