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新挑戰之二:
蛋黃酥。
舉凡有包鹹蛋黃的點心我都愛。
愛到無怨無悔，愛到深處無怨尤。
從烤鹹蛋到成品出爐，
那滿室蛋油香，讓我口水流不停。
做法比想像中容易一點點。
最難的是包功、包功、包功。
烤溫控制、如何不龜裂，也是個難題。
有空得多練習才行。
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