close
游季亭かわ嶋坐擁一片美麗庭園的蕎麥麵店。
這家店禁止國中生以下年齡的小朋友進去用餐,
讓客人可以在幽雅的氣氛中享受美景與美食。
割子そば = 三種迷你蕎麥涼麵。
炸蝦、海帶芽、山藥蛋黃,
淋上醬汁不同美味不同享受。
蕎麥麵口感有嚼勁,用魚乾 + 粗糖 +醬油,
煮過再放置熟成的醬汁,
鮮味、鹹味、甜味、香氣融合為一體。
吃蕎麥涼麵,一定會附上一壺煮蕎麥麵的麵水。
一點醬汁加入煮麵水,灑上蔥花、七味粉,
又是另一番享受。
雞肉蕎麥麵 : 熱呼呼的蕎麥麵一端出來,
醬汁的香氣誘發食欲。
多了雞肉與蔥白的鮮甜香,
醬汁又呈現不同的美味。
熱蕎麥麵的口感稍軟,但還是保有一定的韌勁。
雞肉軟嫩搭配蕎麥麵毫不遜色。
這一碗勝過蕎麥涼麵,
湯汁好喝到想跟店家多要一碗湯汁。
當然這在日本是不被允許的事。
吃完午餐,當然得要好好逛逛庭園。
小橋、流水、石燈、花草樹木,傳統的日式庭園。
有楓葉逐漸變紅,半個月後再來一定是滿園紅葉。
期待!
全站熱搜
留言列表